Ibuk Mandu

Ibuk Manduは、ソウル市庁駅近くの武橋洞（ムギョドン）の裏路地にある韓国の伝統家屋で、1954年から北朝鮮風の平壌餃子を出している店です。一つの家族が三代にわたって営んでいます。野菜と肉を包んだ手作りの餃子は澄んだ牛肉のスープで出され、キムチマリバプ（キムチのスープに入れたご飯）は酸味があり、ごまの香りがします。昔のレシピと中庭、年代物の家具をそのまま残し、地元の人や会社員が毎日行列を作ります。No Brand Burgerの近くから案内表示をたどると着きます。