Neungra Bapsang

Neungra Bapsangは、鍾路（チョンノ）の近くにある北朝鮮料理の店で、脱北者のイ・エラン博士が営んでいます。平壌冷麺（ネンミョン、そば粉の冷たい麺）、開城（ケソン）風の蒸し大根、真鍮の器で出す平壌オンバンなど、韓国ではめったに見ない料理を出しています。味付けは控えめで、素材は新鮮なものを使います。店では脱北した女性たちが働き、庭のある空間で家庭的な料理を出しています。