Chungahn Siktak

Chungahn Siktak（청안식탁）は、西大門区（ソデムング）の忠正路（チュンジョンノ）駅近く、「To France」と名付けられた全長300メートルの名誉通りにある韓屋（ハノク）風の店です。北朝鮮出身の、オーナーの配偶者の母から受け継いだ家庭のレシピで、平壌式の料理を作っています。看板料理は平壌式のチキンスープです。澄んだあっさりしたスープで鶏肉をネギと一緒に煮込んだもので、一般的な韓国のチキンスープとは違います。