Jambaeok

Jambaeokは市庁の近くにある店で、1933年から乳白色の牛骨スープ、ソルロンタンを出してきました。三代にわたって大釜を休まず煮立たせ続け、このスープは90年以上、朝鮮戦争の避難民やソウルで働く人々の腹を満たしてきました。ソルロンタンは昔からのしきたりでぬるめで出され、何時間も煮込んだスープに牛肉のスライスが入り、熟成したキムチが付いて一杯9,000ウォンです。今の建物は、戦争で傷んだ元の建物に代わって建てられたものです。