Jungrimjang Seolleongtang

Jungrimjang Seolleongtang（중림장）は忠正路（チュンジョンノ）駅の近くにある店で、1972年からソルロンタン（牛骨スープ）を作ってきました。牛の骨を48時間以上煮込み、乳白色のスープには土のような香りがあります。一杯9,000ウォンで、牛肉のスライスとご飯がはじめから入って出てきて、キムチが付き、塩、コショウ、ネギは自分で加えます。創業50年のこの店はソウル未来遺産に選ばれ、テレビにも出ています。