Cheogajip

Cheogajip（처가집）は、薬水（ヤクス）駅近くの路地にある創業50年の店で、看板は出ていません。北朝鮮風のペクスク（鶏の丸ごとスープ）の店で、韓国在来種の鶏をニラと一緒に調味料なしで蒸し、澄んだスープで出し、辛味のある酢とからしのソースを添えます。店名は「妻の実家」という意味です。座敷席で、手作りのおかずが19種類以上付き、料理は戦前の平安道（ピョンアンド）のやり方に沿っています。