은주정

은주정은 1985년부터 을지로 근처 방산시장 골목에서 김치찌개를 팔아 왔습니다. 메뉴판은 따로 없습니다. 점심에는 김치찌개(12,000원)만, 저녁에는 삼겹살 구이(18,000원)가 더해지며, 매콤한 찌개에는 두툼한 삼겹살이 들어가고 싸 먹을 신선한 상추가 함께 나옵니다. 새콤달콤한 국물은 30년 넘게 다듬어 왔고 양도 푸짐하며, 동네 사람들은 ‘여기서 한 번만 먹은 사람은 없다’고 말합니다.