장수보쌈

장수보쌈은 인쇄 골목인 을지로 방산시장 안, 을지로4가역 근처에 있는 30년 된 보쌈집으로, 삶은 삼겹살을 달고 매운 김치와 함께 냅니다. 원할머니보쌈 프랜차이즈를 처음 만든 사람 가운데 한 명이 차린 가게입니다. 아래층에서는 사장님이 김치를 썰고, 위층에서는 직장인과 오랜 단골들이 소주를 곁들여 보쌈을 싸 먹습니다. 동네 사람들이 줄을 서며, 가격은 약 10,000~17,000원이고 현금만 받습니다.