보건옥

보건옥은 을지로4가역과 방산시장 근처 골목에 있는 정육식당으로, 45년째 영업하고 있습니다. 1층 정육 코너에서 직접 다룬 소고기로 서울식 불고기를 만들어 뽀얀 사골 육수에 채소와 함께 냅니다. 점심에는 직장인들이 김치찌개를 먹으러 옵니다. 퇴근 뒤에는 불고기, 삼겹살 구이, 등심 주물럭(양념 등심)에 술을 곁들이는 자리가 되며, 블루리본을 받았고 ‘허영만의 백반기행’, ‘생방송 오늘 저녁’ 같은 TV 프로그램에도 나왔습니다.