감초식당

감초식당은 제기동역 근처 경동시장 한약재 골목에 있는 38년 된 돼지갈비집입니다. 테이블에서 직접 굽는 보통의 한국식 고기구이와 달리, 요리사들이 가게 밖에 줄지어 놓은 연탄 위에서 굽고, 갈비는 한국 사람들이 ‘불맛’이라고 부르는 훈연 향을 입은 채 미리 썰려 나옵니다. 갈비는 16,000원이고 단출한 반찬이 함께 나오며, 구운 고등어나 갈치도 있습니다. 백종원의 ‘3대천왕’을 비롯한 TV 프로그램에 소개됐습니다.