무라 라멘

Name: Mura Ramen
Address: 30 Udong 1-ro, Haeundae, Busan, KR
Telephone: 0507-1422-6868

Mura Ramen

일식 · 라멘부산 해운대구 우동

장소 소개

무라 라멘은 해운대에 있는 일본식 돈코쓰 라멘집입니다. 돼지 뼈 육수를 12시간 넘게 끓이고, 국물 바탕은 한국의 돼지고기 국물 요리에서 착안했습니다. 구마모토 라멘에는 마이야르 기법으로 구운 차슈가 올라가고, 맵기와 면의 익힘 정도를 고를 수 있습니다. 양이 넉넉하고 바삭한 가라아게도 있으며, 현대적인 실내는 널찍하지만 점심 피크 때는 기다려야 합니다.

알아 두면 좋은 점

라스트 오더 20:30