멘야준

멘야준은 홍대입구역과 합정역 사이, 홍대에 있는 작은 시오(소금 베이스) 라멘집입니다. 맑은 닭 육수는 진하게 농축한 삼계탕 같은 맛이 나고, 저온 조리한 돼지고기와 닭고기 차슈를 올립니다. 면은 직접 뽑고, 물은 여과 장치로 걸러 쓰며, 토핑으로 닭고기 완자도 있습니다. 대기가 잦습니다.