Chungmuro Cheonggukjang

Chungmuro Cheonggukjangは、ソウルの映画の街、忠武路（チュンムロ）でチョングッチャン（発酵大豆のチゲ）を出す店です。匂いが強く、地元の人は「臭いチーズと熟成味噌の出合い」と表現し、慣れが必要な味です。ランチは7,000ウォンで、豚肉、豆腐、キムチが入ったチゲがぐつぐつ煮えた状態で運ばれ、ナムル、卵蒸し、にんにくに漬けたポッサム（豚バラのスライス）が付きます。この界隈で働く人々が何世代にもわたって食べてきた料理です。