Pheasant Kalguksu

Pheasant Kalguksuは、往十里（ワンシムニ）近くの地元の食堂で、キジの冷麺、マンドゥ、スープ麺を出しています。カルグクスは濃いキジのスープにヤーコン麺を入れたもので、麺はコシがあってもちもちしています。鴨焼きを頼むと、キジのスープ麺がサービスで付きます。客には地元のお年寄りが多く、ほんのり酸味があって鶏肉に似た食感のキジ肉は、自家製キムチと一緒に食べます。