Jinmi Pyeongyang Naengmyeon

Jinmi Pyeongyang Naengmyeonは、江南区（カンナムグ）にある平壌冷麺（ピョンヤンネンミョン）の店で、20年以上冷麺を作ってきました。Yim Se-kwonシェフは、ソウルのほかのそば冷麺店で数十年働いてきました。2018年から毎年ミシュランガイドに掲載され、すっきりしたスープ、コシのあるそば粉の麺、マンドゥ（餃子）を目当てに長い行列ができます。スタッフは英語を話せないこともあるので、翻訳アプリが役に立ちます。