Buwon Naengmyeon

Buwon Naengmyeonは、1960年代から金湖（クムホ）駅近くのクムナム市場の路地で、そば粉の冷麺を出してきた店です。一般的な冷麺店と違い、酸味のあるスープは豚肉でとり、玉ねぎの皮で自然な甘みを加えています。値段は安く、量もたっぷりです。昼どきには地元の人が並び、サイドには辛い豚肉のジェユクムチムと、カリッと焼いた緑豆のチヂミ、ピンデトックがあります。