Butcheli House

Butcheli Houseは、漢南洞（ハンナムドン）にある小さなステーキハウスで、スペインのカタルーニャで修業したシェフのソ・イリョン氏が韓牛（ハヌ）を焼きます。席が少ないので、予約が必要です。入口のオープンな精肉ディスプレイにはドライエイジングの肉が並び、ステーキは表面をキャラメル色に焼き、中はミディアムレアに仕上げます。ガーリックとトマトをこすりつけて焼いたスペインのパン、パン・コン・トマテ（pan con tomate）もあり、店内には濃い青のベルベットのソファと大理石のテーブルがあります。