용문갈비집

Yongmun Galbi

포차서울 용산구 용문동

장소 소개

용문갈비집은 1973년부터 용산 용문시장 근처에서 양념 돼지갈비를 숯불에 구워 왔습니다. 신선한 갈비를 매일 순한 양념에 재웁니다. 푸짐한 생채소와 직접 담근 동치미, 서비스 냉면이 곁들여 나오고, 식사가 끝나면 식혜를 내줍니다. 50년이 지난 지금도 간판은 수수하고, 낡은 실내는 처음 그대로이며, 레시피는 대대로 이어져 왔습니다.