신성각

신성각은 공덕역 근처의 작은 중식당으로 1981년부터 수타면을 만들어 왔고, 주인이 지금도 밀가루와 물만으로 주문이 들어올 때마다 면을 뽑습니다. ‘짜장면계의 평양냉면’으로 불리는 이 집 짜장면은 맛이 순하며, MSG나 지나친 설탕 없이 발효 춘장과 큼직한 신선한 채소로 1960년대식 한국 중화요리 방식대로 만듭니다. 테이블은 네 개입니다. 현금 결제만 받고 물은 셀프이며, 한 시간씩 기다리는 일이 흔합니다.