라멘야누

라멘야누는 제주도의 라멘집에서 시작해 지금은 연남동에서 영업합니다. 대표 메뉴는 진한 쇼유 라멘으로, 직접 뽑은 면을 느끼하지 않고 깔끔한 간장 육수에 담아 냅니다. 토핑은 수비드 닭고기, 목이버섯, 죽순이고, 양념 달걀은 서비스로 나옵니다. 주방이 열려 있어 셰프가 한 그릇씩 만드는 모습을 볼 수 있습니다.