SulNoon

SulNoonは、瑞草（ソチョ）駅1番出口から徒歩3分の平壌冷麺の専門店です。店名は旧正月に降る雪を意味し、北朝鮮で旧正月に冷麺を食べる風習にちなんだもので、オーナー一家は平壌で三代にわたり冷麺店を営んでいたと話しています。麺はそば殻ごと挽いたそば粉で作り、冷麺のほかに平壌オンバン、平壌ユッケジャン、緑豆チヂミ、大きな餃子（マンドゥ）、牛肉と豚肉の茹で肉もあります。「Heo Young-man's Baekban Gihaeng」などのテレビのグルメ番組に出たことがあり、駐車は店の前に数台分だけです。