Sootkal Kalguksu

Sootkalは、宣陵（ソルルン）駅近くの炭火焼きチキンの店です。炭火で焼いたチキンは皮がパリッとしてスモーキーな香りがあり、濃厚でコクのあるスープの手打ちカルグクス（包丁で切った麺）と一緒に出てきます。ランチタイムにはビジネス街の会社員が行列を作ります。