Mensho

Menshoは、広津区（クァンジング）にあるつけ麺専門店で、ラーメン店Umaidoを手がけたチームが作りました。メニューはつけ麺だけで、コシのある自家製麺を鰹と豚の濃厚なつけ汁にくぐらせて食べ、半熟卵とメンマが付きます。席はカウンターのみで、注文は券売機、厨房はオープンキッチンです。中途半端な時間帯でも行列ができます。