Jooos

Jooosは、新沙洞（シンサドン）にある小さな店で、点心（ディムサム）と中華麺を手作りしています。シェフは広東や四川をはじめ、中国各地で修業しました。看板は薄い手作りの皮で包む小籠包（ショウロンポウ、スープ入り餃子）です。値段は手頃です。