Hong Byeolgam-ne

Hong Byeolgam-neは、中谷洞（チュンゴクドン）にあるサムギョプサルの店で、テーブルは7卓だけです。ミシュラン三つ星シェフのアン・ソンジェ氏が、自身のYouTubeチャンネルで、海外のシェフを連れて行く地元の店として紹介しました。厚切りで切りたてのサムギョプサルは15,000ウォンで、味付けもやし、きのこ、目玉焼きなどの自家製パンチャン（副菜）に、自家製サムジャンと無料のテンジャンチゲ（味噌チゲ）が付きます。平日でも1時間から2時間待つことがよくあります。