Grandma's Haejangguk

Grandma's Haejanggukは、50年以上ヘジャングク（二日酔いスープ）を作ってきた店で、今は三代目が受け継いでいます。韓国語の店名は創業の地チャンウィドンに由来し、現在はカンブク区ポンドンにあります。メニューは二品だけで、ヘジャングクは澄んだ牛骨スープにソンジ（牛の血を固めたもの）を入れた辛すぎない一杯、スルグクはみんなで分け合う牛肉の鍋です。肉のついた骨がたっぷり入っていて、きれいにしゃぶって食べます。