Gaisen

Gaisenは、盤浦（パンポ）の静かな通りにある日本風の居酒屋で、刺身と生酒（未殺菌の日本酒）を出しています。飾り気のない店を料理人兼オーナーが一人で切り盛りし、予約客だけを受けています。おまかせコースは旬の魚に合わせて組まれ、しめ鯖（熟成させたサバ）、ブリ、アジのなめろう、甘い醤油で煮た焼き魚の頭などが出ます。代金は前払いで、焼酎は置いていません。