Songgang Jaemyunso

Songgang Jaemyunso是圣水的一家制面坊兼餐厅，从圣水站过去约10分钟。在日本学过手艺的厨师用日本制面师傅传下来的传统技法，每天现做荞麦面和乌冬面，每天只做60份乌冬面和50份荞麦面。荞麦面的荞麦含量可选50%或80%，用的是Bongpyeong荞麦粉。店里说要做“孙辈吃了也安全的食物”，所以不加任何人工添加剂。