야키토리묵 신사

야키토리묵 신사는 신사에 있는 야키토리 전문점으로, 매일 신선하게 손질한 한국 토종닭 꼬치를 일본산 비장탄 숯불에 굽습니다. 미쉐린 빕 구르망에 선정되었고 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 소개되었습니다. 식사는 오픈 카운터 주방 앞에서 오마카세로 진행되며, 김병묵 셰프의 팀이 꼬치를 하나하나 눈앞에서 굽습니다. 전통 꼬치 외에 블루베리 콤포트를 곁들인 닭 간 파테도 있습니다.