우리포차

우리포차는 광안리에 있는 이자카야풍 대방어 전문점으로, 대방어 제철인 11월부터 2월까지 손님이 몰립니다. 12kg 이상 방어만 들여와 가게에서 직접 손질하고, 기름진 뱃살과 가마살, 꼬리 부위를 김에 묵은지와 와사비를 얹어 싸 먹습니다. 두툼한 생선회를 넣고 만 대방어 김밥도 메인 요리와 함께 냅니다. 나란히 붙은 두 매장에 2층 대기 공간이 있고, 제철에는 예약하거나 일찍 가야 합니다.