트리플본국밥 Triple bones

트리플본국밥은 문정동의 국밥집으로, 미쉐린 2스타 레스토랑에서 수련하고 넷플릭스 '흑백요리사'에 출연한 셰프가 운영합니다. 소, 돼지, 닭 뼈로 낸 국물이 따로 나오고, 이를 뜨거운 돌솥 속 바삭한 누룽지에 부어 먹습니다. 해초 피클을 곁들인 차가운 훈제 돼지고기와 잣을 올린 한우 육회도 있습니다. 바 좌석이 있으며, 저녁에는 전통주와 스몰 플레이트를 내는 한국식 펍이 됩니다.