Pro Soy Crab

Pro Soy Crab（프로간장게장）は、瑞草区（ソチョグ）にあるカンジャンケジャン（醤油漬けのカニ）の店です。1980年に創業したチェーンの一つで、韓国西海で獲れた雌のワタリガニを、店の醤油ダレ「Jeopjang」に三日間漬け込みます。塩気が強くてご飯が進むことから「ご飯泥棒」と呼ばれています。ソフトシェルクラブの唐揚げもあり、韓国の野球選手たちが「Professional Ganjang Gejang」というあだ名をつけ、店内は韓国のスターのサインで飾られています。