Kadoya Tsukemen

Kadoya Tsukemenは、釜山の東莱区（トンネグ）にあるつけ麺の専門店です。太い自家製麺は冷たいまま別盛りで出され、12時間以上煮込んだ豚骨スープの熱いつけダレに、一口ずつ浸して食べます。麺の上にはチャーシュー、半熟卵、メンマ、海苔がのり、これらを一緒に巻いてつけダレにつけます。