Daepo Makchang

Daepo Makchangは、麻浦区（マポグ）にあるマクチャン・コプチャン（ホルモン焼き）の店です。歯ごたえのある牛や豚の内臓を炭火で焼き、特製のソースにつけて食べます。焼酎によく合います。食事の最後には、内臓から出た脂でチャーハンを炒めます。