Yongmun Galbi

Yongmun Galbi自1973年起在龙山的Yongmun Market附近用炭火烤腌制猪排骨。新鲜排骨每天用自家调制的清淡酱汁腌制。配菜有大份新鲜蔬菜、自制萝卜水泡菜（dongchimi）和免费冷面，饭后还会送上甜米露（sikhye）。开了50年，招牌依旧朴素，陈旧的内饰还是原样，配方代代相传。