Tonshou

Tonshou是釜山水营区的一家日式炸猪排店。猪排用智异山海拔500米、无农药且通过HACCP认证的农场养的伯克夏K黑猪肉，切得厚实，经炭火熏制，切面呈粉红色。配有英国Maldon皇家盐、芥末和店家酱汁等五种蘸料，米饭、卷心菜沙拉和汤可免费续添。店里只有吧台座位，排队可能长达2~3小时，需要通过Catch Table应用提前预订。