Hanwolgwan

Hanwolgwan是釜山广安洞的一家韩餐厅，入选米其林必比登推介。牛骨汤（gomtang）只用未生育过的韩牛母牛熬制。先在清澈的肉汤和浓郁的骨汤中选一种，再选部位：牛胸肉、薄切牛肉片（chadol）或牛膝软骨。