Mulkkong Sikdang

Mulkkong Sikdang是Bosu-dong一家家族经营的餐厅，从1965年前后开始做安康鱼料理，店名里的“mulkkong”是釜山方言里安康鱼的叫法。菜单有aguijjim（炖安康鱼）、agu suyuk（水煮安康鱼）和agu tang（安康鱼汤）。釜山式aguijjim只用国产新鲜安康鱼，配豆芽和bangah叶（藿香，韩国薄荷），酱汁微辣，和Masan式不同，辣度可以调整，还能加gamja sari（土豆面条）。2009年被认定为釜山传统美食餐厅，上过全国性电视节目，有自己的停车场。