Hakatabunko

Hakatabunkoは、2004年から弘大（ホンデ）エリアで博多スタイルの豚骨ラーメンを出している店です。豚骨スープはクリーム色に白濁するまで何時間も煮込み、メニューは濃いめの「In-ramen」とマイルドな「Cheong-ramen」の二種類だけです。麺は細くて硬めで、トッピングは少なめです。上水（サンス）駅近くの狭い路地にあり、ブルーリボンを受賞していて、長い行列ができることもよくあります。