Yakitori Mook Sinsa

Yakitori Mook Sinsa是新沙洞的一家日式烤鸡串店，选用每天新鲜处理的韩国土鸡（tojongdak），在日本备长炭上烤制。这家店获得米其林必比登推介，还上过Netflix的《黑白大厨：料理阶级大战》（Culinary Class Wars）。用餐方式是在开放式吧台厨房前吃omakase（无菜单料理），主厨Kim Byoung-mook的团队当着客人的面一串一串地烤。除了传统串烧，还有搭配蓝莓果酱的鸡肝酱。