Woojeong

Woojeong是江南的一家韩牛餐厅，由Jungang Livestock经营，这家公司也开了Woojeong Yang Gopchang和Jungang Haejang。店里用整头牛。除了优质部位，还有牛筋（suji）和脊髓（deunggol），也有水煮牛肉（suyuk）和火锅（jeongol），肉来自公司自己的流通渠道。店名由“woo”（牛）和“jeong”（正确）组成，在韩语里也是“友情”的意思。