Jagalchi Gomjangeo

Jagalchi Gomjangeo是海云台Jwadong传统市场里一家家族经营的烤盲鳗（gomjangeo）店，沿用在札嘎其市场烤了30多年的手艺。店里把水箱里的活盲鳗放在炭火上，用三种方式烤：辣椒酱烤（yangnyeom-gui）、盐烤（sogeum-gui），以及整条扔进燃烧的稻草里烤焦后再剥皮的稻草火烤（jjipbul-gui）。小菜有紫苏叶和自制海带汤，最后用剩下的辣酱炒饭。按分量计价，30,000~50,000韩元。