BongMilGa

BongMilGa是入选米其林指南的平壤冷面店，这里是它的江南区厅店。主厨Kwon Hee-seung每天凌晨5点开始用本地牛肉部位和药材熬汤。辣味冷面的面条用80%荞麦粉和20%红薯淀粉制成，粗而有嚼劲。也有饺子（mandu）。