Bae Jeongcheol Eodo

Bae Jeongcheol Eodo是江南一家日料店，已经做了18年韩式生鱼片。厨师在餐桌旁现切野生捕捞的鱼，做成厚切熟成刺身，有些会当场用喷枪炙烧（aburi），厨师还会亲手把一口刺身喂给客人。菜单上也有鲈鱼火锅和时令菜。